tortilla de Calabacín, Zanahorias, Huevos y Patatas: Receta Fácil y Deliciosa

4. Mezclar los ingredientes
En un bol grande, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta.
Agrega las verduras cocidas a los huevos batidos y mezcla bien para que todo se integre.
5. Cocinar la tortilla
Vierte la mezcla en una sartén a fuego medio-bajo y cocina durante 5-8 minutos con una tapa puesta, hasta que los bordes estén dorados y el centro cuajado.
Si deseas, puedes voltear la tortilla con la ayuda de un plato grande para cocinar el otro lado por 2-3 minutos más.
6. Servir
Una vez lista, retira la tortilla de la sartén y decórala con perejil fresco o cebollín.
Sírvela caliente y disfruta de un plato saludable, fácil y delicioso.
Consejos Adicionales
Variedades: Puedes añadir otras verduras como pimientos, cebolla o espinacas para un sabor aún más complejo.
Opción sin aceite: Si deseas una versión más ligera, cocina las verduras al vapor o al horno.
Toque extra: Añadir queso rallado antes de que la tortilla termine de cocinarse le dará una textura cremosa irresistible.
Esta tortilla de calabacín, zanahorias, huevos y patatas es ideal para cualquier momento del día. ¡Prepárala y disfruta de su sabor saludable y reconfortante!