Ingredienti: 206 g di banane mature (circa 2 banane medie, sbucciate) 90 ml di latte (circa 6 cucchiai) 4 g di lievito istantaneo per dolci (circa ½ cucchiaio) 150 g di farina 00 (circa 1 tazza + 2 cucchiai colmi) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) 1 cucchiaio di zucchero (opzionale, se le banane … Read more
Ingredienti: 240 g di farina alternativa (puoi usare una di queste): farina di farro farina integrale leggera farina di avena farina di mandorle (per una versione più ricca e umida) 50 g di zucchero a velo (oppure zucchero di canna fine o eritritolo) 1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g) 250 g di zucca … Read more
Ingredienti: 1 arancia media (succo e scorza grattugiata) 2 uova medie 1 tazza di zucchero (circa 200 g) 1/2 tazza di olio di semi (circa 100 ml) 1 tazza di farina 00 (circa 130 g) 1/2 tazza di farina di cocco (o cocco grattugiato) (circa 40 g) 1 bustina di lievito per dolci (16 g) … Read more
La pizza al tegamino, o al padellino, è una specialità tipica della città di Torino. Si tratta della variante piemontese della tradizionale pizza napoletana, preparata con un impasto alto, morbido e digeribile, che, come quello classico, richiede un doppio riposo: il primo « in massa », una volta amalgamati insieme acqua, olio, lievito di birra, … Read more
Ingredientes (para 6-8 tortitas): 1 huevo 1 taza de harina (puede ser común, integral o sin gluten) 1/2 taza de jugo de naranja natural Ralladura de 1 naranja 1/3 taza de leche (puede ser vegetal) 2 cdas de azúcar o edulcorante al gusto 1 cdita de polvo de hornear 1 cda de aceite o manteca … Read more
Las cenas sencillas no tienen por qué ser aburridas. Hoy te presento una variante única y deliciosa de la tradicional tortilla de papas. Una combinación perfecta de ingredientes que sorprenderá a tus papilas gustativas y a las de tus invitados. Si buscas sorprender con una receta diferente, pero con ingredientes familiares, ¡sigue leyendo! Ingredientes: 1 … Read more
Ingredienti: Per l’impasto: 3 uova Un pizzico di sale Un pizzico di vaniglia (oppure 1 cucchiaino di estratto) 1 tazza di zucchero (circa 200 g) ¾ di tazza di olio vegetale (circa 150 ml) 1 tazza di latte (circa 240 ml) 2 tazze di farina 00 (circa 240 g) 1 cucchiaio di lievito in polvere … Read more
Ingredienti: 10 g di agar agar 70 ml di acqua 500 ml di latte (anche vegetale va bene) 350 g di latte condensato 1 arancia, pelata a vivo e tagliata a pezzetti 1 cachi, a cubetti 1 banana, a rondelle 1–2 kiwi, a fettine o cubetti Ciliegie congelate (una manciata) Uva, tagliata a metà e … Read more
Cioccolato fondente, 150 grammi Come abbellimento: cioccolato Cosa ti piace di questa preparazione? Versate il latte sui biscotti e poi sistemateli negli stampi. Sbattete insieme lo zucchero e i tuorli d’uovo; contengono amido ed essenza di vaniglia. Dopo aver mescolato, aggiungere il latte e la panna zuccherata. Per evitare la formazione di grumi, mescolare bene … Read more
Ingredienti: 500 g di cavolfiore, diviso in cimette 1 cucchiaio di sale (per bollire il cavolfiore) Acqua (quanto basta per la bollitura) 2 uova Sale q.b. (per il composto di uova) 150 g di panna acida 1 cipolla media, tritata 1 spicchio d’aglio, tritato 1 carota media, tritata 4 funghi freschi, affettati Olio d’oliva (per … Read more